CARTA DIGITAL
(IVA Incluido)
ENTRANTES
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CALAMARES ROMANA    |
5.50 |
|---|---|
| SEPIA REBOZADA |
6.00 |
TELLINAS  |
6.00 |
| CLÓCHINAS |
5.00 |
| ALCACHOFAS REBOZADAS (tem.) |
6.00 |
PATATAS BRAVAS  |
4.50 |
| HABAS | 4.50 |
| CHAMPIÑONES |
4.50 |
ENS. RUSA CASERA   |
5.00 |
| PULPO A LA BRASA |
14.50 |
| CARACOLES |
5.00 |
ALMENDRAS Y CACAO   |
1.20 |
| ACEITUNAS | 1.30 |
| BOLSA DE PAPAS | 1.00 |
| ENSALADA VALENCIANA | 6.00 |
| TOMATE, VENTRESCA Y ENCURTIDOS |
6.00 |
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PAELLAS
COCINAMOS LA 4ª MEJOR PAELLA DEL MUNDO
| PAELLA VALENCIANA | 9.50 |
|---|---|
| PAELLA (costillas,coliflor y ajos tiernos) |
9.00 |
| PAELLA (secreto ibérico y setas) |
9.00 |
| PAELLA (verduras y bacalao) |
9.00 |
| Paellas elaboradas con leña de la zona |
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CARNES Y EMBUTIDOS
CARNES Y EMBUTIDOS SE ELABORAN A LA BRASA
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| CHULETAS DE CORDERO (unidad) | 2.20 |
|---|---|
| CHORIZO CASERO (u.) |
1.90 |
| MORCILLA CASERA (u.) |
2.00 |
LONGANIZA CASERA (u.)  |
1.90 |
| ENTRECOT | 12.50 |
| PECHUGA DE POLLO | 7.00 |
| SECRETO IBÉRICO |
10.50 |
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POSTRES CASEROS Y FRUTA
| FLAN DE LA CASA |
3.50 |
|---|---|
| FLAN DE MANZANA |
3.50 |
| FLAN DE QUESO MASCARPONE |
3.50 |
| FLAN DE ROMERO |
3.50 |
| TIRAMISÚ CASERO |
4.00 |
| TARTA DE QUESO CON ARÁNDANOS |
4.00 |
| PIÑA NATURAL | 3.50 |
| FRESAS CON NATA (temporada) |
4.00 |
| CALABAZA ASADA (temporada) | 3.50 |
| COULANT DE CHOCOLATE |
4.50 |
| BROWNIE CHOCOLATE Y HELADO |
4.50 |
| TARTA TRES CHOCOLATES |
4.50 |
| COULANT DE CHOCOLATE BLANCO |
4.50 |
| HELADOS VARIADOS (preguntar) | |
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VINOS TINTOS
| TINTO DE LA CASA | 3.90 |
|---|---|
| HOYA DE CADENAS RESERVA PRIVADA (Utiel-Requena) | 10.00 |
| BO (Utiel-Requena) |
11.00 |
| EL MIRACLE (Utiel-Requena) | 12.00 |
| LAGUNILLA CRIANZA |
12.00 |
| RAMÓN BILBAO (RIOJA) | 14.00 |
| MARQUÉS CONCORDÍA CRIANZA |
12.00 |
| MARQUÉS CONCORDÍA RESERVA | 13.00 |
| HACIENDA ZORITA (Ribera Duero) |
13.00 |
| TUDANCA (Ribera Duero) | 12.00 |
| MARQUÉS DE CONCORDIA (Arribes) |
11.00 |
| 14.00 | |
VINOS BLANCOS
| NEBLA (D.O. Rueda) | 9.00 |
|---|---|
| ALTO CUEVAS (D.O. Utiel-Requena) | 7.00 |
| HOYA DE CADENAS (D.O. Valencia) | 7.00 |
VINOS ROSADOS
| HOYA DE CADENAS (Valencia) | 7.00 |
|---|---|
| ROSADO PEÑASCAL AGUJA ( Castilla y León) | 7.00 |
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CAVAS
| CAVA HOYA DE CADENAS (Requena) | 10.00 |
|---|---|
| CAVA CAPDEVILA PUJOL (Cava) | 10.00 |
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